Kuih Kole Kacang & Kuih Bakar

Salam semua .. Hishhh, bizi sunguh ina ni sebenarnya .. Semalam hajat di hati nak menggosok baju-baju tok laki, tapi tak berjaya jugak .. Jangan katakan selai berjaya digosok, seterika pun langsung ina tak nyalakan .. Tertangguh lagi list kerja-kerja haku .. uhukkk ..

Okey, ni ina nak berkongsi resepi kole kacang & kuih bakar .. Kole kacang ni ina pernah buat jual masa bulan ramadhan tau .. Saja suka2 .. Tolong penuhkan meja bazar ramadhan kawan sebelah umah ni haaa ..

Bahan-bahannya simple aje .. Nak buat pun senang sangat .. Tak sampai setengah jam dah siap .. Tadelah sampai berpeloh2 ketiak korang nak nunggu kuih ni masak & dimakan .. ehehehe .. Jom kita check resepi di bawah ..

Kole Kacang

Bahan-bahan 200gm tepung kacang hijau
150gm gula
80gm gula mera
750ml santan cair
250ml santan pekat (isi garam skit) ~ dijadikan tahi minyak

CARA
1. Gaulkan semua bahan & masakkan sehingga adunan pekat & berkilat
2. Tuangkan adunan ini dlm loyang & sejukkan
3. Taburkan tahi minyak ke atas kuih tadi


KUIH BAKAR

Bahan-bahan
A. 12 helai daun pandan + 200 ml air
B. 210 gm tepung gandum + 1/2 sudu teh garam
C. 3 biji telur Gred B
D. 250 ml santan pekat
E. 200 ml air + 200 gm gula & pewarna hijau ( **kuih bakar ni manisnya ala-ala aje, kalau kenkawan nak manis lagi, boleh tambahkan sikit lagi gula)

CARA
1. Blend bhn2 A & ambil jusnya.
2. Blend A, B, C & D.
3. Didihkan bahan E. Sejukkan & campurkan bersama bhn2 yg telah diblend.
4. Sapukan loyang dgn sedikit butter. Bakar sehingga masak.