Kuih Bakar Labu

Hai kenkawan .. 2-3 hari lepas ina duk operasi ke peti ais .. kemas-kemas & buang segala tok nenek yg dah expired dalam tu .. banyak gak kooo bende2 yang dah bertuko rupe jadik macam alien .. huhuhu .. dalam duk mengemas tu, ternampak lah labu manis yg dah hampir2 nak monoposss .. duk pikir2 nak buat ape lah ngan labu nih .. last2 ina buat Kuih Bakar Labu .. laku anak2 makan korang wehhh .. tok laki ina yang kurenggg makan labu pon, tak sedo dia dah ngap punyelah banyak .. kihkihkih .. ;-p

Pada sesape yang berminat nak buat kuih bakar labu nih, jom kita tengok resepinya ..

BAHAN-BAHANNYA :-)

5 biji telur
500 ml santan (atau 200 ml santan kotak + 300 ml air)
200 g tepung gandum
220 g gula halus
1/2 camca teh garam 1 camca teh esen vanilla
450 g labu manis, direbus hingga lembut dan lecek hingga halus

** ina guna separuh aje adunan kat atas tuh, sebab labu yang dah nak monopos tu tinggal sikit aje ..

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan bahan2 diatas dalam blender, then blend kan sampai betul2 sebati.
   
2. Tuang adunan dalam acuan kuih bakar yg telah dilenser dgn mentega, dan bakar selama 5-10 minit.
3. Dah masak, angkat dan boleh ler dihidangkan. Selamat mencuba ;-)